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pain

  • 1755 lou pres dóu pan

    1755 le prix du pain
    1755 the price of bread
    1755 der Brotpreis

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    Affichage du taux des pains en 1755

    Vendue par Ader le 28 mars et sur Drouot

    Lien permanent Tags : affiche, xviiie, pain, prix, boulangerie 14 commentaires Pin it!

  • Lou pan de 1796

    Le pain de 1796
    1796's bread

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    Archives Nationales - Cote F/16/520.

    Un morceau de pain que les prêtres réfractaires, détenus à la maison de réclusion d'Avignon le 16 thermidor an IV (3 août 1796), ont joint à leur pétition envoyée au ministre de l'Intérieur [Pierre Bénézech !] pour se plaindre de la mauvaise qualité du pain. Un pain "bien noir, bien mauvais", qu'ils sont forcés "d'humecter de larmes"...
    Le fautif est le garçon boulanger qui, en l'absence du boulanger pendant deux jours, n'avait mis que de la farine d'orge au lieu du mélange habituel moitié orge, moitié blé.

    Lien permanent Tags : révolution française, prison, pain, xviiie, lettre 2 commentaires Pin it!

  • Avignoun d'aiours 14 : lou pan dóu Massachusetts

    Avignon d'ailleurs 14 : le pain du Massachusetts
    Avignon from somewhere else 14 : the Massachusetts bread

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    Lien permanent Tags : avignon d'ailleurs, boulangerie, pâtisserie, restaurant, américains, cafés, pain, pain d'avignon 15 commentaires Pin it!