Franceline en famille
Franceline with her family
Franceline mit ihrer Familie
Photo Franceline Chabrier de Lafongt vers 1890. Source.
groupe
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Francelino en famiho
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Moubilisa
Mobilisés
Mobilised
Mobilisiert
1914. Photo Charles Bartesago colorisée par une IA. AMA 67Fi4458. -
08/07/2025 09:18
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Get Back
Source Henri Frédéric Deluy.1984
Création du groupe avignonnais "Get Back"
formation hommage aux Beatles.
Dans le sens horaire :
Alain Notari batterie
Patrick Mathieu guitare basse
Pierre Briffa guitare
Bruno Levée chant et guitare
Elle se produira sous cette forme jusqu'en 2006. -
Quau soun ?
Qui sont-ils ?
Who are they ?
Wer sind Sie ?
1984 -
Osco pèr la Coumuno libro !
Vive la Commune libre !
Long live the free Commune !
Es lebe die freie Kommune !
Source photos Yves Bénichou.
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Pèr la poutargo d'Avignoun
Pour la poutargue d'Avignon
For Avignon bottarga
Für Avignon Bottarga
1937
Esturgeons pris au vire-vire à hauteur du château des Issarts.
Accroupi avec un chapeau Gaston Rogier. Source Frédéric Rogier.
Mais qui sont les autres ???
La poutargue.Se procurer des femelles au ventre bien rebondi et de taille conséquente. L’ouverture ventrale doit respecter l’intégrité de la poche des œufs afin de ne pas la percer. Faire un lit de sel fin sur une assiette, y déposer les poches d’œufs et recouvrir de sel. Laisser ainsi 2 heures si les poches sont petites, plus si ils sont grosses. Rincer les poches d’œufs et bien les éponger de papier absorbant. Les poser sur une planche et les tourner tous les jours durant au moins 15 jours en les maintenant au frais. Quand les poches sont sèches et rigides, les enrober de paraffine fondue – ou les mettre sous vide – pour les conserver.
