Cent ans après 5 rue du Portail-Matheron
A hundred years after Portail-Matheron street 5
Hundert Jahre nach Portail-Matheron Straße, 5
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![1733066129.jpg](http://avignon.hautetfort.com/media/02/01/738088512.jpg"%20alt="1733066129.jpg) |
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Cent ans après 5 rue du Portail-Matheron
A hundred years after Portail-Matheron street 5
Hundert Jahre nach Portail-Matheron Straße, 5
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Commentaires
nourriture toujours mais différente
et les bandeaux peints s'e sont allés
autre temps, autres moeurs... je trouve plus élégant la devanture "laiteries Raguet", plutôt que "Wok & Box", formule qui aurait été assez hermétique pour mon grand père !
Autre temps autres mœurs ...Quand mes parents ont débuté dans une épicerie au Pigeonnier les gens venaient avec leurs bouteilles leurs pots ou autres et ma mère les remplissait de lait livre du matin en bidons de fer ..personne n'ai jamais mort !!! Aujourd'hui hygiène sur tout et surtout dans les commerces .Alors expliquez moi la chaine de froid ? une cliente achète un pain de beurre deux yaourts et de la brousse fraiche à une température de 8 ° .Elle part rencontre Pierre ou Paul blague 5 mm à l'un et 5 mm à l'autre puis rentre chez elle .Dehors il fait 25 ° .Chez elle elle vire encore 10 mm pour ranger ses produits ..Sur que ses yaourts et sa brousse ont pris un coup de chaud ..! Est ce le commerçant le responsable ?
des générations de maçons ont simplifié, simplifié, simplifié...
Bien vu Michel Bourgue ! Et le pire est à venir...
Raguet "récoltait" le lait de pluisieurs fermes alentours. Ce fut plus tard un dépôt du "Bon Lait" je crois.
Après guerre le lait départageait deux catégories d'Avignonnais. Les bourges ou les proches du Pontet qui buvaient du Saint-Tronquet. Les autres qui allaient à la ferme ou têtaient du Scalacta (Montfavet)...St Tronquet survit longtemps avec même de la vente en carton. Puis Auchan s'installa dans les jolis près de Saint-Tronquet. Pour nous vendre du lait aseptisé, sans goût ni gouste...
j'ai été élevé avec le lait de FRASSE à montclar
Si ces gens revenaient là où ils ont été photographiés, ils auraient de quoi pleurer en voyant la laideur de cette "mangeoire" (clin d’œil à Lou Ravi ;-))
À Paris il y a des commerces qui reviennent au style 1900 pour le décor de leurs enseigne et vitrine
http://vivrelemarais.typepad.fr/blog/2016/03/devantures-et-enseignes-dans-le-marais-dispositions-du-psmv-plan-de-sauvegarde-et-de-mise-en-valeur-.html
Tandis qu'à Avignon... (gros soupir)
Certains doivent se souvenir du laitier COUME(S?),situé en bordure de courtine, où l'on pouvait se procurer du lait pendant l'occupation.
J'ai des photos de Scalacta ...le lait St Tronquet est à St Andiol mais les vaches ne sortent plus ...Quant à Mr Coumes il nous a quitte après beaucoup d'ennuis de sante et familiaux
Quand nous avons débuté aux halles nous vendions environ 60 litres de lait frais par jour et le double en fin de semaine aujourd'hui il doit être à peine 10 l