Atmosphère 1900 : le laitier
Atmosphere 1900 : the milkman
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Atmosphère 1900 : le laitier
Atmosphere 1900 : the milkman
Commentaires
Ne pas mener la bête au trot sous peine de faire tourner le lait.
Lait frais, directement du producteur au consommateur.
Encore, en 1976, en Vendée, vers 7 heures, mon épouse allait au bord de la route avec une casserole. Un lait crémeux, moussant, encore tiède, la mesure pleine.
La belle époque pour ces chevaux qui n'avaient pas trop à craindre de finir prématurément découpés en steaks.
Ne mangeait-on pas de cheval au début du XXe siècle ?
De toute manière, trop vieux, ils finissaient la plupart du temps à l'abattoir, non ?
Michel, tu lis trop vite ! j'ai écrit "prématurément" :)
Ces chevaux occupés à tirer charrettes, coches et charretons avaient de belles années devant eux avant d'être occis.
J'ai cliqué trop vite, oubliant le paragraphe à lire à ce sujet : http://fr.wikipedia.org/wiki/Cheval_de_trait#Relance_bouch.C3.A8re
que j'aime cette série - là on est dans l'essentiel
Pour ne pas oublier qu'il fut un temps où l'on prenait le temps, par la force des choses. Mais contrairement à Tilia je ne suis pas certaine que c'était un temps heureux pour ces chevaux, à la peine plus souvent qu'au loisir.
Tilia => très instructif paragraphe...
Brigetoun => l'essentiel, c'est l'humain peut-être...
Fardoise => le lien de Tilia répond en partie...