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La mention "négociants-éleveurs" signifie que le vin a sans doute voyagé en cuve avant d'être mis en bouteilles. Dans ce cas je n'achète pas.
Je préfère choisir une bouteille dont l'étiquette indique "propriétaire- récoltant" et "mis en bouteille au château"
Le négociant-éleveur achète des raisins pour produire ses vins.
Ce sont donc les grappes qui vont voyager (ici de Châteauneuf-du-Pape à Avignon).
Des raisins oui, mais pas que.
Certains achètent aussi des vins (de goutte ou de presse) .
"Négociant - éleveur
Négociant qui ne se limite pas au commerce du vin, mais qui, par l'acquisition de vins jeunes, réalise toutes les opérations vinicoles jusqu'à la mise en bouteilles. En Bourgogne, la formule revient sur près des trois quarts des bouteilles produites. Ces négociants viennent depuis toujours acheter du raisin ou des vins chez le vigneron à la sortie du pressoir et se chargent de l'élevage en fûts. Le terme "éleveur" précise bien qu'ils n'achètent pas des vins finis, en bouteilles, sur lesquels ils se contentent de coller leurs étiquettes. " : https://www.cavesa.ch/definition/negociant-eleveur.html
.
C'est le millésime qui a attiré ton œil Michel ? ;-)
Non bien sûr, Pat. C'est le blason !
Pourtant c'était une grande cuvée ;-)
Est-il vers l'ancienne usine à gaz ? Celle en équerre qui relie Raspail à St-Charles ?
Rue Neuve-St-Charles ? S'ils y furent, plus n'y sont.
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avec l'aide du terroir de Châteauneuf du Pape
La mention "négociants-éleveurs" signifie que le vin a sans doute voyagé en cuve avant d'être mis en bouteilles. Dans ce cas je n'achète pas.
Je préfère choisir une bouteille dont l'étiquette indique "propriétaire- récoltant" et "mis en bouteille au château"
https://www.hachette-vins.com/guide-vins/actualite-vin/31/vin-mis-en-bouteille-a-la-propriete-une-garantie-de-qualite/
.
Le négociant-éleveur achète des raisins pour produire ses vins.
Ce sont donc les grappes qui vont voyager (ici de Châteauneuf-du-Pape à Avignon).
Des raisins oui, mais pas que.
Certains achètent aussi des vins (de goutte ou de presse) .
"Négociant - éleveur
Négociant qui ne se limite pas au commerce du vin, mais qui, par l'acquisition de vins jeunes, réalise toutes les opérations vinicoles jusqu'à la mise en bouteilles. En Bourgogne, la formule revient sur près des trois quarts des bouteilles produites. Ces négociants viennent depuis toujours acheter du raisin ou des vins chez le vigneron à la sortie du pressoir et se chargent de l'élevage en fûts. Le terme "éleveur" précise bien qu'ils n'achètent pas des vins finis, en bouteilles, sur lesquels ils se contentent de coller leurs étiquettes. " :
https://www.cavesa.ch/definition/negociant-eleveur.html
.
C'est le millésime qui a attiré ton œil Michel ? ;-)
Non bien sûr, Pat. C'est le blason !
Pourtant c'était une grande cuvée ;-)
Est-il vers l'ancienne usine à gaz ? Celle en équerre qui relie Raspail à St-Charles ?
Rue Neuve-St-Charles ? S'ils y furent, plus n'y sont.
Ogier est à Châteauneuf-du-Pape :
https://www.provenceguide.com/producteurs/avignon/ogier/provence-681305-1.html
ainsi que Sorgues et Reims :
https://www.societe.com/etablissements/ogier-sas-572621035.html