Cuisines avignonnaises
Avignon kitchens
 L. Bret place Costebelle. |
 Auberge de France - Tassan place de l'Horloge. |
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies. Ces derniers assurent le bon fonctionnement de nos services. En savoir plus.
Cuisines avignonnaises
Avignon kitchens
L. Bret place Costebelle. |
Auberge de France - Tassan place de l'Horloge. |
Commentaires
J'ai bien connu la Famille Tassan que de bons souvenirs .François vient de raccrocher son tablier "une page se tourne "
Sur la photo : Frédéric, François, Christophe et René Tassan.
Mais dans quel ordre, Michel ???
Ils sont charmants ces petits cuistots !
À propos de la famille Tassan et de l'Auberge de France :
http://avignon.hautetfort.com/files/Tassan%2070%20ans%20d%27une%20histoire%20de%20famille.pdf
Dans la cuisine de l'Auberge de France en 1972 :
http://archives.avignon.fr/images/FRAC084007_Fi/FRAC084007_0007Fi/FRAC084007_7Fi0165.jpg
La famille Tassan réunie autour de Françoise Tassan en décembre 2019 :
http://avignon.hautetfort.com/images/Hommage%20à%20Françoise%20Tassan%20avant%20son%20départ%20décembre%202019.jpg
Ressemblance frappante entre les deux plus jeunes, celui dans la marmite et celui qui tient la casserole
Au début de ma carrière professionnelle à Avignon, je déjeunais au moins deux fois par semaine à l'Auberge avec des clients et relations.Toujours accueilli avec charme et délicatesse par Madame STRUBY mère de Françoise TASSAN.
Primo quittait souvent ses cuisines pour saluer les clients.
Les quatre lascars en photo ont été mis au monde par ma chère Mère.
Souvenirs souvenirs
DT...
Bitkine accueilli par Mme Struby mère, était-ce avant 1953 ou bien a-t-elle continué après à accueillir avec sa fille ?
J'ai quitté Avignon assez vite pour poursuivre ma carrière chez PARIBAS. Je crois qu'elle a été présente auprès de sa fille assez longtemps.
Heureuse époque douce et insouciante.
J'ai encore le souvenir d'une soirée où la cave de Primo a subit de sérieux dommages!! Le trio infernal ,Dr Paul GROULLIER . ,BEC, et PIERRAT l'hémato ;Christiane MINAZZOLI. Après le spectacle sont arrivés GALABRU et AVRON.Ils jouaient Les Rustres cette année là.
DT...